瘋牛豬瘟肆虐，雞鴨鵝流感，政府曾一度禁止銷售任何肉類。當時，我經營多年的茶餐廳幾近結業，難道要做齋菜茶記？幸得政府開放新種肉類拍賣市場，才得以保住舖頭。
雖說是拍賣肉類，卻是在一所高級酒店的會所內進行。食肆行家們每天見面，雖然未必全部認識，但也大致認得。而今天竟來了一位素未謀面的少年，二十來歲，坐在我鄰座，骨瘦如柴，臉頰深陷得雙眼像凸了出來。坐我後面的行家老陳，在我耳邊笑說：「看他面無半両肉，所以來買肉補補身吧！」
少年穿着深藍色汗衣和牛仔褲，老舊運動鞋，跟西裝筆挺的老闆們大相逕庭。我們穿着光鮮，主要是尊重這個場合，尊重提供能量給我們的鮮肉。
拍賣官出來，朗聲說：「今天將會拍賣三件商品，商品不連頭部，沒有實物和相片參考，只有文字簡述。拍賣後將會送到政府認可屠場屠宰及清洗，黃昏前會直送到拍賣得主所提供的地址。」
他完成每天重複的開場白後，跟身旁的工作人員打點，拿起商品清單，說道：「第一件拍賣的商品，地盤工人，每天勞動十二小時，肉質煙韌，富有彈性，內臟健康齊全，失去雙腿，於工業意外失血過多致死，淨重50公斤。底價二萬五千元，請出價。」
老陳在後自言自語說：「價錢合理，但失血過多就不能製『豬紅』，還想推出『豬紅』食品，來個集體回憶。」
在我身旁的少年鐵青了臉，默不作聲。
結果由專賣瘦肉粥的肥媽以三萬元投得。
拍賣官說：「反應不算熱烈，可能大家對瘦肉興趣不大。接下來的商品，投資銀行總裁，脂肪比例高，肉汁豐富，但由於飲食不健康，又煙又酒，內臟均不健康，死於肝癌，淨重100公斤，底價十萬元，請出價。」
場內紛紛傳出「嘩！嘩！十萬元！」。老陳在後頭又自顧自說：「價錢相當合理，100公斤，肥膏為主，可以製作很多件『和牛』，當年真正的和牛已是高級食品，如今一肉難求，花個十萬元可翻幾倍啦！」
競投相當激烈，最後由日式料理老闆以二十五萬元投得，眾人情緒非常高漲。
拍賣官笑逐顏開，說道：「今日最後一件商品，作家，沒甚麼名作，比較出名的短篇小說有〈肉類市場〉，皮包骨，餓死，淨重20公斤，底價$37.5，請出價。」
老陳笑着說：「哈哈哈，$37.5？是最低工資嗎？我省來吃個早餐好過啦，買堆骨頭來煲『豬骨湯』唄？」
我瞥眼看見身旁的少年緊握拳頭，抽搐啜泣。我遞上紙巾，他未有接上，卻突然放聲嚎哭大叫道：「我爸……嗚呀……他餓死了，我……我本想買他回去殮葬，但我就只得$19.8……」他的哭聲直像胡拉亂扯的小提琴般尖刺扭曲，跪在地下掩面哭訴：「點解生前死後總要被所謂的標準去量化，秤秤有多少斤両，最後更由政府統一屠宰？點解？點解？」他在紅色的地氈上搥了兩下。
全場無聲，老闆們似是默哀，卻又像看戲般，一堆事不關己的嘴臉，包括我在內。結果，在無人競投下，我勉為其難以底價$37.5投得這位作家。
翌日早上，我的第一位客人竟是昨天哭崩拍賣會場的少年，他坐在一角，餓壞了似的連湯帶麪扒進口中。正當麪食哽塞滿口時，他定睛凝視湯面上飄浮的肉碎骨髓，面容猶如在扭毛巾般，倒吸幾下鼻涕，嗚嗚嗚地沉吟着「爸爸……爸爸……」。
借筆
二零一九年五月十六日
下午六時十五分